2020년에도 여전히 지속되고 있는 경기불황에도 불구하고 꾸준한 체인점창업의 성공신화를 이루고 있는 코다리프랜차이즈 자성화맛집코다리네가 업종변경을 희망하는 자영업자들의 높은 관심을 얻고 있다.

자성화의 강점은 전국 지점 어떤 곳을 가도 똑같이 맛있는 자성화만의 코다리를 맛볼 수 있다는 점이다. 이러한 맛의 정직함이 고객과 창업주들의 높은 신뢰를 얻게 되어 2020년에도 변함 없이 번창하고 있는 것이다.

코다리프랜차이즈 ‘자성화맛집코다리네’는 본사에서 운영하는 자체 조리교육장에서 체계적인 교육을 통해 전국 어느 지점에서도 똑같은 최상의 코다리조림의 맛을 맛볼 수 있다. 신규 오픈 시 우수한 맛을 내기 위해 특유의 조리법을 최소7일~30일 간에 걸쳐 교육하고 숙달되도록 하고 있다.

‘자성화맛집코다리네’는 강원도 고성 거진항 특유의 정통 코다리 조림 전문 프랜차이즈로서, 최고 품질의 신선한 코다리를 거진항 전용 공장에서 건조하고, 자성화만의 비법 소스와 오랜 노하우의 조리법으로 정말 맛있는 정통 코다리 조림을 만든다.

코다리 조림에 대한 자부심을 가지며 최고의 원재료로 값싼 물코다리를 전혀 사용하지 않고, 최고 품질의 코다리를 독점 생산하여 공급하고, 자성화만의 전용 소스를 제조하여 가맹점에 공급하는 등 고객과 가맹점주들을 위해 끊임없이 노력하는 기업이다.

자성화맛집코다리네는 차별화된 창업혜택을 통해 4개의 직영점 외에 60여 개의 가맹점을 확대 운영 중에 있으며, 가맹점 중 1층 48평 매장에서 월 최고매출 1억6천8백만원 달성을 시작으로 50평 매장에서 5개월 만에 월 1억의 매출 신화를 달성했다.

관리비용은 곧 인건비의 부담이지만 자성화는 전국 가맹점 관리를 위하여 슈퍼바이저를 통해 메인 메뉴 조리법의 재교육뿐 아니라 반찬 등 사이드 메뉴의 방문 교육, 위생 및 매출 관리까지 지속적인 관리 시스템을 시행하고 있다.

자세한 사항은 ‘자성화맛집코다리네’ 홈페이지에서 확인할 수 있다. 

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